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南瓜的栽培技术

By biyuan |10 25, 2011 2:38 in 栽培与新闻

南瓜又名普通南瓜、中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜。葫芦科,南瓜属,一年生草本蔓性植物。南瓜嫩瓜可炒食、老瓜可煮食,同时又是很好的饲料。老熟南瓜耐贮藏运输,对调节市场供应有重要的意义。种子含油量达50%,可以榨油,也可炒食。根据现代科学分析,南瓜对防治糖尿病有较好疗效,并有明目、聪耳、美容等功能。切块速冻或加工成南瓜酱、南瓜糕等远销国外。南瓜在我国南北各地普遍栽培。

(一)生物学特征特性

南瓜根系发达,再生力强。茎蔓生,五棱形,有沟。叶掌状五裂,缺刻浅,叶脉分枝处有明显白斑,被刚毛。卷须有3~4个分叉。分枝力强。花单性,雌雄异花同株,黄色,雌花等筒短,萼片常是叶状,雄花萼简下多紧缢,花冠多翻卷,呈钟状,花梗五棱。瓜蒂近果实处呈五角星状。果实有圆筒、扁圆或球形,果面平滑或有瘤状突起,果皮深绿或绿白相间,成熟果黄色,多蜡粉。种子近椭圆形,白色,边缘厚略黄,千粒重81克~119克。南瓜喜温暖,种子发芽适温25C~30C,果实发育适温25C~27C。南瓜耐干旱和瘠薄,不耐寒,须在无霜季节栽培,适应性强,对土质要求不严,无论在山坡、平地或零星间隙都可种植。南瓜属短日照作物,在10~12小时短日照下很快通过光照阶段。

(二)栽培技术

南瓜栽培粗放,一般都在家前屋后,十边隙地零星种植。多数采用直播,当地温稳定在12C~13C以上时汗始露地直播,幼芽在断霜后出土。为争取时间,直播的南瓜种子播前可在温水中浸种4~6小时,置26C~30C处催芽,待种子破白至胚根伸出种皮2毫米~3毫米阶段选晴天播种。为争取早熟,还可象黄瓜那样育苗移栽。

南瓜栽培除施足基肥外,生长期内需分期追肥。成片种植的南瓜,栽植密度较大,为获得早熟丰产,常用单于整株。当主曼生长到40厘米~50厘米时开始压蔓,以后每隔5节~6节压一道蔓,结合压蔓进行摘心和摘除多余的侧蔓。黄梅季节应注意开沟排水及人工授粉。

南瓜病害少,虫害轻。角斑病可用代森锌、代森锰锌、多菌灵、百菌清等药防治。白粉病可用托布津防治。蚜虫、瓜萤可用菊乐合脂防治。