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叶用芥菜(春菜)栽培技术

By biyuan |04 28, 2012 2:58 in 栽培与新闻

2号春菜叶用芥菜别名春菜。为十字花科芸薹属,一年生或二年生草本植物,其根系浅,须根多,茎短缩,叶长椭圆形或长倒卵形,叶面平滑或皱缩,叶缘有锯齿或深裂,幼时有粗毛,中肋宽,扁平或近圆形,复总状花序.花冠黄色,种子圆形或椭圆形。红褐色或褐色。芥菜原产我国,在我国长江以南地区普遍栽培。广州地区已有千年以上栽培历史,以叶用芥菜为主,除供鲜食外,也是加工的主要蔬菜。近年来,叶用芥菜品种更新很快,为了更进一步了解叶用芥菜的新品种,提高叶用芥菜的栽培技术水平,白云区菜科所广泛引进芥菜品种,积极开展栽培技术研究,现总结报道如下:

1、 品种选择与栽培季节

金丝芥-篆刻叶用芥菜品种较多,可分为早、中、迟熟品种。生产上一般选择耐热、耐风雨、抗病力强、纤维少、质脆嫩、味微苦或无苦味、品质优的品种,如南风芥菜、三月青芥菜(水芥菜)、竹芥、四季揭阳芥、客家芥菜2号芥菜等。 叶用芥菜要求冷凉润湿的气候条件,种子发芽适温为25~30℃,生长适温15~20℃。为提高叶用芥菜的产量和品质,应根据不同品种的特征特性和不同的食用要求安排生产季节。注意排开播种期,做到周年生产,周年供应。凡对气候要求冷凉较为严格的大型或包心的中、迟熟品种以秋冬季播种为主,即10—11月播种,12月后收获。凡不易抽薹、对高温适应性较强且以较小檀株供食用的早、中熟品种,可在4~9月播种,温暖地区或作为晚稻后作的可适当推迟播种期。

2、栽培技术

2.1 直播栽培法

叶用芥菜的栽培可采用直播或育苗移栽,也可条播。直播的每667m2播种量为300~400 g。

2.2 育苗移植法

叶用芥菜对土壤要求不严格,各种土壤都可以栽培。但在气温较高的季节栽培,不宜选用保水保肥力差且土温易升高的沙壤土,并选用排水良好的土壤。而应选择保水保肥的润湿土壤,因为这样的土壤土温较低,可以减少病毒病发生。

金沙2号春菜由于叶用芥菜种子细小,故整地要精细。播种前先把有机肥料撤施于畦面,一般每667m2施150kg禾田有机肥料或鸡粪与菇渣堆沤腐熟的有机肥200kg,使土壤疏松,养分充足,以利幼苗生长。夏秋期间播种后最好覆盖银灰色凉爽纱,出苗后揭起并搭成小拱棚,覆盖15天左右,这样既可以防暴雨、保湿,又可以防避蚜虫,减轻病毒病的侵染。播种后2~3片真叶时可以间苗,株行距按品种熟性而定,一般早熟品种为15cm×20cm,中、迟熟品种为25cm×30cm。播种后一般于4~5片真叶时定植。苗龄因地区和播种期而定,一般早播的25d左右,秋播的约30d左右,晚秋播的35d左右。定植距离因品种而异,一般早熟品种株行距为15cm×20cm,中晚熟品种为25cm×30cm。叶用芥菜发根比较缓慢,定植后的成活快慢和生长好坏与定植技术有关,因此,在定植时要尽量防止伤根和根群扭曲,以利生长。

2.3 田间管理

2号春菜定植后水分要充足,以利迅速生长,夏季及早秋播的叶用芥菜要做好排水防涝工作,晚秋播的要注意防旱。叶用芥菜施肥以氮磷钾肥为主,定植后3-4天应及时追肥。每667m2可追施尿素15kg,复合肥每667m2施30kg,一般追肥3~4次。在追肥时要结合中耕除草,防止土壤板结并保持水分。

2.4 病虫害防治

2.4.1 叶用芥菜的主要病害有病毒病、霜霉病等。

(1)病毒病:主要由蚜虫传播,所以在苗期和定植后都要防治蚜虫,在播种至移植前可用银灰色凉爽纱网覆盖小拱棚;每隔7~10天用20%病毒A可湿性粉剂400—600倍喷施,或用1.5%植病灵乳剂800—1000倍喷施。

(2)霜霉病:可喷施25%甲霜灵1000倍防治,或喷施雷多米尔58%可湿性粉荆500倍防治。

2.4.2 主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲等。

(1)蚜虫:可用50%的乐果1000倍液喷洒,或用2.5%天王星乳油每次每667m2喷施5~lOmL,或用5%高效大功臣可湿性粉剂每次每667m2施10~209。

(2)小菜蛾:可用BTl200倍喷施,或用菜宝1500倍液喷施,或用5%抑太保乳油1200倍喷施。

(3)菜青虫:可用BTl200倍喷施,或用50%辛硫磷乳油1000倍喷施,或用菜宝1500倍液喷施。

(4)黄曲条跳甲:可用跳甲净1500倍液喷施,或用50%辛硫磷乳油1000倍喷施,或用20%甲氰菊酯乳油1000倍喷施,或用10%高效灭百可每次每667m2喷施5~10mL,可用18%杀虫双水剂300倍,在播种前或移植前淋施或移植后甩400倍喷施。