金沙蔬菜研究所
茎直立,高1-2米,有侧枝,披粗毛。叶互生,叶掌状。食用部分为幼嫩果实,果长7-10厘米是最佳釆收期。嫩果红色,肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。
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